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牛磺酸是從牛膽汁中提煉出來(lái)的物質(zhì)，是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，有很多作用。能夠參與胱氨酸，半胱氨酸代謝，能夠促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，是人體必須的物質(zhì)。?；撬醽?lái)源于自身合成，從飲食中攝取，所以，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)把牛磺酸運(yùn)用到飲食，藥品，還有其他領(lǐng)域中。
含有?；撬岬哪谭?，對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育起到很好的促進(jìn)作用，能夠促進(jìn)腦神經(jīng)發(fā)育，促進(jìn)腦組織發(fā)育，促進(jìn)智力發(fā)育，有穩(wěn)定寶寶視網(wǎng)膜功能的作用。還能提高機(jī)體抵抗力，免疫力，增強(qiáng)抗病能力。
相關(guān)知識(shí)：
?；撬岣橇Πl(fā)育有關(guān)系，有試驗(yàn)證明，早產(chǎn)兒腦中的?；撬岷康陀谡雰?，因?yàn)樵绠a(chǎn)兒半胱氨酸亞磺酸脫氫酶發(fā)育不成熟，合成?；撬崮芰Σ蛔悖瑢?dǎo)致早產(chǎn)兒牛磺酸過(guò)低，滿足不了機(jī)體需要。所以，需要補(bǔ)充牛磺酸。一般補(bǔ)充?；撬峥梢酝ㄟ^(guò)食補(bǔ)，比如讓寶寶吃含有牛磺酸的奶粉，能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)大腦發(fā)育。
母乳中的牛磺酸含量非常高，特別是母乳中的初乳，所以，建議盡量母乳喂養(yǎng)寶寶，含量最多。如果?；撬岷坎蛔悖瑫?huì)導(dǎo)致幼兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，甚至智力低下，所以，適當(dāng)補(bǔ)充牛磺酸對(duì)嬰幼兒發(fā)育尤其重要。
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