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魚，是我們中國人餐桌上常見的菜肴，因為種類繁多，所以我們在挑選魚類上常常不知該如何選擇。
此前，FDA（美國食品藥品監督管理局）制定了一項針對懷孕或即將懷孕的婦女、哺乳的母親以及 2 歲以上兒童的飲食建議，幫助他們在選擇營養豐富且安全的魚類時做出明智的選擇。
該建議清晰地羅列了幾十種健康安全的魚類選項，還一一介紹了各種魚類的營養價值信息，今天我們就來好好八一八，如何科學吃魚！?
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■?最佳選擇
鳀魚、大西洋細須石首魚、大西洋鯖魚、黑鱸魚、鯧魚、鯰魚、蛤蜊、鱈魚、螃蟹、小龍蝦、比目魚、鯡魚、大龍蝦、烏鱧、生蠔、海鱸魚或者淡水鱸魚、梭魚、三文魚、沙丁魚、扇貝、鰩魚、胡瓜魚、魷魚、羅非魚、淡水鮭魚、罐裝淡金槍魚、白魚、牙鱈
■?好的選擇
牛魚、鯉魚、齒魚、石斑魚、大比目魚、鲯鰍、安康魚、巖魚、黑鱈、羊鯛、鯛魚、西班牙鯖魚、條紋鱸、大西洋方頭魚、罐裝或解凍白金槍魚、黃鰭金槍魚、白姑魚
■?避免選擇
大西洋馬鮫、鯊魚、墨西哥灣方頭魚、大馬林魚、劍魚、紅羅非魚、大眼金槍魚??
根據美國飲食指南，基于 2000 卡路里的飲食要求，成人每周至少要吃 8 盎司的海鮮（兒童減量）。懷孕或哺乳的婦女每周需食用 8 到 12 盎司的各種汞含量較低的海鮮。??
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