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代謝相關(guān)脂肪性肝病(MAFLD)目前是全球范圍內(nèi)常見的慢性肝臟疾病,據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,全球發(fā)病率大約25%。脂肪肝與代謝綜合征密切相關(guān)。多年來,脂肪肝被認(rèn)為是肥胖患者的獨有特征。然而,最近的研究強調(diào)了NAFLD在非肥胖受試者中的存在,無論是否有內(nèi)臟脂肪增加,甚至是在沒有腰圍增加的瘦受試者中也是如此。據(jù)統(tǒng)計,全球約40%的NAFLD人口被歸類為非肥胖者,幾乎五分之一的人是瘦的。非肥胖型脂肪肝和瘦型脂肪肝都存在慢性肝內(nèi)和肝外合并癥。這些發(fā)現(xiàn)表明,肥胖不應(yīng)成為NAFLD篩查的唯一標(biāo)準(zhǔn)。由于東西方人種差異,用BMI診斷肥胖的閾值不同。在我國,根據(jù)《中國超重/肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療專家共識(2016年版)》,BMI≥25kg/m2為肥胖,24kg/m2≤BMI<28kg/m2為超重,18.5kg/m2≤BMI<24kg/m2為正常體重。根據(jù)體質(zhì)指數(shù)(BMI),目前MAFLD分為肥胖型脂肪肝、非肥胖型脂肪肝(包括超重型脂肪肝和瘦型脂肪肝)。在東方國家,瘦型和非肥胖型脂肪肝分別指BMI小于23kg/m2及小于25kg/m2,腰圍和脂肪組織增加或沒有增加。然而,在西方國家,瘦型和非肥胖型脂肪肝分別指BMI 小于25kg/m2及小于30kg/m2,腰圍和脂肪組織增加或沒有增加。腰圍增粗、腹型肥胖、體脂含量超標(biāo)、隱形肥胖、肌肉減少癥導(dǎo)致脂肪比例相對增加、原始體重偏輕,近期體重增加3%-5%,但仍在正常范圍;部分病毒性肝炎、炎癥性腸病、乳糜瀉等疾病人群是瘦型脂肪肝好發(fā)人群。瘦型脂肪肝不易被發(fā)現(xiàn),更容易出現(xiàn)肝臟纖維化損傷。此類患者多飲食清淡、體型偏瘦,平時主食、青菜吃得多,動物性食物吃得少,表面看飲食很健康,其實飲食結(jié)構(gòu)并不合理。體內(nèi)的極低密度脂蛋白合成減少,脂肪在肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)運出現(xiàn)障礙。同時,一些維生素和礦物質(zhì)的缺乏也會使代謝過程中的酶活性降低,使脂肪在肝臟內(nèi)堆積,導(dǎo)致脂肪肝。
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